Fue creado con el objetivo de brindar servicios de análisis de calidad físico-químico, calidad higiénica, calidad sanitaria y análisis para garantizar la inocuidad de la leche cruda en la etapa primaria de producción en el país. Nuestro laboratorio basa su actividad en el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales, que a la par con el uso de tecnología innovadora, procesos estandarizados, y bajo políticas de mejora continua, ha permitido que en la actualidad dispongamos del reconocimiento basado en la norma ISO 9001. Nuestro objetivo fundamental es satisfacer las expectativas de nuestros clientes dándoles confianza en la calidad de nuestros ensayos, por lo que la competencia técnica se basa en criterios establecidos en la norma ISO 17025, norma bajo la cual está acreditado para parámetros de pago por calidad de leche.

Funciones:

• Evaluación de la calidad de leche.
• Informes técnicos de evaluación en base a los resultados de laboratorio.
• Procedimientos de acuerdo con buenas prácticas de laboratorio y normas de calidad.

Documentos de Laboratorio de Control de Calidad de Leche:

Instructivo toma de muestra de leche cruda

Metodología de análisis

Responsable Técnico: Ing. Jenny Flores

Teléfono: (+593) 02 3828 860 ext. 2045

Correo electrónico: jenny.flores@agrocalidad.gob.ec