Las 28 toneladas de carne de pollo que se exportan cumplen con todos los cánones de calidad e inocuidad alimentaria.

Guayas, 2 de mayo de 2023.- Alrededor de 28 toneladas de carne de pollo de la Avícola San Isidro (AVISID S.A.) se exportaron por primera vez desde Ecuador con destino a Bahamas. El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), certificó el producto cumpliendo las exigencias del país importador, Bahamas, para garantizar que este lote cumpla con parámetros de calidad.

Un trabajo entre el sector público, privado y los productores permitieron que las negociaciones alcancen resultados favorables para Ecuador y la carne de pollo sea otro rubro que se posicione en las perchas internacionales.

Este primer envío se oficializó mediante un acto protocolar en el que participaron autoridades nacionales, representantes de la Agremiación que agrupa a productores de carne de pollo e invitados del sector avícola.

Para Eduardo Izaguirre, ministro de Agricultura y Ganadería, la exportación de proteína de ave permitirá incrementar los ingresos de recursos no petroleros al Ecuador, generando más ingresos económicos para miles de familias que trabajan en este rubro.

La industria avícola es uno de los principales proveedores de proteína de origen animal para la población ecuatoriana anualmente con 263 millones de pollos, 495 mil toneladas de carne y 3.802 millones de huevos de mesa. El consumo per capita de pollo en el país es de 28 kilogramos al año.

Diana Espín, directora ejecutiva de CONAVE, resaltó “con esta exportación damos el primer paso firme en nuestro objetivo de no solo alimentar al Ecuador, sino también al mundo con proteína de calidad”.

Patricio Almeida, director ejecutivo de Agrocalidad, enfatizó en que esta exportación es el punto de partida para que más operadores mejoren sus condiciones de producción, sanidad, bienestar e inocuidad y así enviar más proteína de calidad a nuevos mercados internacionales.

El trabajo oportuno de Agrocalidad ante la emergencia de influenza aviar permitió que esta primera exportación se cumpla dentro los tiempos establecidos.

Buenas noticias para el sector avícola y para el país, que son el resultado del compromiso y de un trabajo que tiene por objetivo impulsar la producción nacional con altos estándares de calidad.

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