Guayaquil, 24 de abril de 2020.- Ecuador inició hoy una histórica exportación de los tradicionales helados de Salcedo hacia Estados Unidos, una vez que recibieran la certificación de parte de la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), entidad adscrita al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).

“Es un proyecto histórico esta exportación de los helados de Salcedo a Estados Unidos”, dijo el ministro de Agricultura y Ganadería, Xavier Lazo Guerrero, en referencia al envío de 43.236 helados de 130 gramos, que salieron hoy desde el Puerto de Guayaquil en un contenedor de 40 pies.

Lazo precisó que este es el resultado de un trabajo conjunto con Agrocalidad, que desde hace un año implementa la política de Buenas Prácticas Agropecuarias (BPA) en el país, y a la que se acogen los productores agropecuarios ecuatorianos.

El Ministro destacó la vinculación de productores para este tipo de exportaciones, ya que “en el contenedor van helados elaborados con 7.000 litros de leche, más de dos toneladas de frutas como mora, naranjilla y taxo”, con lo que se abre un nicho de mercado para productos no tradicionales.

Juan Carlos Balseca, de la empresa exportadora, afirmó que en la producción de los helados se utiliza leche adquirida en centros de acopio que cumplen con las BPA, así como fruta certificada.

“Representa el esfuerzo que hacen los agricultores en el campo”, mencionó Balseca en referencia a esta primera exportación, que beneficia a unas 100 familias de forma directa y a las 700 de manera indirecta.

Allan Sotomayor, director distrital de Agrocalidad en Guayas, explicó que la exportación se da luego de que se homologaran los requisitos para abrir el mercado de Estados Unidos a este tipo de productos, cumpliendo los estándares de calidad y de bioseguridad, garantizando inocuidad y garantías para el sector agroexportador.

Los helados son elaborados por la empresa Proalbac, ubicada en el Barrio La Delicia, parroquia Panzaleo, cantón Salcedo, provincia de Cotopaxi. El destino de es la empresa Mega Products Llc, instalada en Cleveland.

El proceso para llevar estos helados al país del norte inició el año anterior, cuando Agrocalidad, emitió un oficio comunicando al Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS), agencia del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, indicando que está en capacidad de certificar los requisitos.

Ahora, cualquier empresa que cumpla con la normativa vigente y obtenga su Certificado de “Exportador de Mercancías Pecuarias” emitido por la Agencia, puede realizar la exportación de esta mercancía en cumplimiento de los requisitos exigidos por Estados Unidos.