AGROCALIDAD REALIZA CONTROLES DE CALIDAD DE LA CARNE

San Lorenzo, 06 de octubre de 2020.- La Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario – Agrocalidad con la finalidad de precautelar la seguridad alimentaria realizó el pasado 3 de octubre un operativo de control de productos agropecuarios en la vía San Lorenzo – Ibarra en coordinación con la Marina, Policía Nacional y el GAD de San Lorenzo, como resultado 2 317 aves feanadas y 2 canales de cerdo fueron decomisados en la parroquia Calderón.

El decomiso, amparado en la Ley Orgánica de Sanidad Agropecuaria – LOSA, se efectuó debido a que los productos no cumplían con la cadena de frío, eran transportados sin sus respectivas guías de remisión y no fue posible confirmar su procedencia, es decir, no provenían de un centro de faenamiento autorizado por la Agencia, lo que no brinda la garantía de que sean aptos para el consumo humano, además,  en un mismo vehículo se encontraban  las aves y la carne de cerdo junto a elementos que pueden provocar una contaminación cruzada.

La Agencia realiza este tipo de operativos en la provincia de manera permanente en todos sus cantones, con la finalidad de mantener su compromiso de vigilar que la población pueda adquirir carne segura y que no represente un riesgo para su salud.

Durante el 2020 se han realizado 17 operativos de control en Esmeraldas como parte de las acciones que permiten garantizar el consumo de alimentos sanos e inocuos.


 
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