Quito, 08 de junio de 2020.- Las Buenas Prácticas Agropecuarias (BPA) son clave para seguir proveyendo a los consumidores alimentos inocuos, pero también permiten que los productos puedan llegar a nuevos mercados, mejorando de esa manera los ingresos y las condiciones de vida de los productores.

Por esa importancia, las BPA fueron elevadas a política pública en mayo de 2019 y ahora está próxima la autorización de la marca BPA en el Servicio Nacional de Derechos Intelectuales (Senadi), para que los productores certificados puedan utilizar la marca en sus empaques. Además, están homologadas con la certificación Global GAP, con lo que el país será reconocido por sus estándares internacionales de producción.

Este tema fue analizado en un foro virtual organizado por la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), a propósito de que este 7 de junio se celebró el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, en los que juega un rol fundamental las Buenas Prácticas Agropecuarias.

El ministro de Agricultura y Ganadería, Xavier Lazo Guerrero, afirmó que estas son gratuitas para los pequeños y medianos productores, y anunció que se trabaja en BPA diferenciadas para quienes forman parte de la agricultura familiar campesina, con lo que se les abrirán oportunidades comerciales, además de garantizar la soberanía alimentaria.

Para Lazo, esta certificación estatal fortalece las relaciones comerciales del país, ya que no son solo de uso interno.  “Internacionalmente ya se ve respuestas importantes de importadores, que ponen en una balanza a los países que tienen BPA”, manifestó.

En ese sentido, Gabriel Rosero, productor de cacao y representante de la finca Palma Dorada, contó su experiencia cuando decidió incursionar en las BPA para posteriormente comenzar a exportar su chocolate Puma Dorado hacia Inglaterra.

“Fueron bien recibidas por los grandes mayoristas de Inglaterra. Les llamó la atención que haya una certificación estatal, y les interesa más que una certificación privada. Cuando vieron registros de trazabilidad, se quedaron fascinados”, dijo.

Patricio Almeida, director Ejecutivo de Agrocalidad, indicó que desde el Gobierno se trabaja para que los pequeños y medianos productores obtengan las BPA, para llevarles a un modelo exitoso de producción, con estándares internacionales para tener un producto diferenciado en relación a otros países.

Almeida expresó que también las BPA permitirán evitar problemas de salud pública, ya que según la Organización Mundial de la Salud una de cada diez personas se enferma y 420.000 personas mueren cada año como resultado de ingerir alimentos contaminados, siendo los niños menores de 5 años los más afectados, con 125.000 muertes anuales.

Para Eddie Pesántez, viceministro de Desarrollo Productivo Agropecuario del MAG, las Buenas Prácticas Agropecuarias “son una manera de diferenciarnos en el mercado internacional”, por lo que habló de la implementación de BPA con plus.

“Avanzamos a un BPA plus. Por ejemplo, en la Amazonia, vamos a sacar un BPA libre de deforestación, que además de cumplir las normas están apegados a la conservación de los bosques y que las operaciones agrícolas no afecten al ecosistema”, refirió, al agregar que también es necesario la trazabilidad para asegurarle al consumidor un proceso productivo en el cual se garantiza salud.

Rommel Betancourt, coordinador de Inocuidad de Alimentos de Agrocalidad, mencionó que todos estamos inmersos dentro de una cadena para tener alimentos inocuos, y se refirió a los retos que tiene el país, entre los que citó a los sistemas alimentarios seguros; la participación de los consumidores para elegir alimentos saludables; la ciencia, la innovación y la tecnología al servicio de la inocuidad alimentaria, y la carga de enfermedades que se van presentado.

El Ministro invitó a los agricultores a producir con Buenas Prácticas Agropecuarias, aprovechando los lineamientos establecidos en la propuesta de política pública para el agro, como capacitación, asistencia técnica, dotación de riego, líneas de crédito especializadas, fondos de garantías.

Aseguró que las BPA son parte de una política de Estado que trascienden a un ministerio o un gobierno, motivo por el cual el presidente de la República, Lenin Moreno Garcés, dispuso su inclusión en el Plan Nacional Agropecuario.