LABORATORIOS REGISTRADOS PARA ANÁLISIS DE LECHE CRUDA

 

La Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro – AGROCALIDAD, es la encargada de registrar y verificar la correcta calibración de los laboratorios para el control de calidad de la leche cruda, sean estos privados o públicos, basándose en las normas nacionales e internacionales establecidas para los análisis que permitan determinar la composición química y calidad higiénica de la leche cruda. Para dar cumplimiento a lo anterior, se emite la Resolución 071 y el Instructivo Anexo para EL REGISTRO Y CONTROL DE LABORATORIOS DE ANÁLISIS DE LECHE CRUDA, en el cual en el Artículo 5.- Registro: dice: “Todo laboratorio (persona natural o jurídica) que realice análisis físico – químicos y microbiológicos de leche cruda relacionados al pago de este alimento, deberá estar registrado en AGROCALIDAD”. Es importante indicar que el laboratorio de Calidad de leche de AGROCALIDAD también presta servicio al público en general para análisis de pago por calidad de leche cruda. Se encuentran registrados dos tipos de laboratorios: Los Laboratorios de las Industrias Lácteas.- Son aquellos que pertenecen a cualquier eslabón de la industria láctea y realizan análisis de composición y calidad higiénica de la leche cruda de sus proveedores y análisis de sus procesos internos. Los Laboratorios Prestadores de Servicios (Externos) de análisis de leche cruda.- Son aquellos laboratorios independientes dedicados a realiza análisis de composición y calidad higiénica relacionados con el proceso de pago de leche por su calidad y que no tienen vinculación o relación con ninguno de los eslabones de cadena láctea. Actualmente se encuentran Registrados y Habilitados los laboratorios que se detallan a continuación:

Laboratorios:

Responsable:
Quím. Amparo Pacheco
Correo electrónico: amparo.pacheco@agrocalidad.gob.ec
Teléfono: (593) 02 2372 844
Dirección: Av. Interoceánica Km. 14/2, La Granja MAGAP, Tumbaco